Pelatihan Teknologi Tepat Guna Permunian dan Penambahan Iodium Garam Mentah di Pulau Buton, Sulawesi Tenggara
Pelatihan pemurnian garam ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas garam lokal di Kota Baubau, Sulawesi Tenggara, guna mendukung program nasional swasembada garam 2027. Masyarakat pesisir yang selama ini memproduksi garam sendiri akan diberikan pelatihan teknologi tepat guna (TTG) untuk mengolah garam krosok mentah menjadi garam halus beriodium. Pelatihan mencakup pengenalan bahan, alat sederhana, dan teknik pemurnian melalui proses pencucian, rekristalisasi, serta iodisasi dengan menggunakan kalium iodat (KIO₃). Kegiatan ini juga melibatkan demonstrasi langsung oleh tim dosen dan mahasiswa dari FITB dan FMIPA ITB, serta dukungan dari Dinas Perikanan Kota Baubau. Kegiatan ini memiliki target jangka panjang agar Baubau mampu memenuhi kebutuhan garamnya sendiri tanpa harus mengimpor dari luar pulau. NARASUMBER: Dr. Lamona I Bernawis (KK Oseanografi Lingkungan dan Terapan, FITB, ITB) Aep Patah, Ph.D (KK Kimia Anorganik, FMIPA, ITB) Dr. Dewi Agustiningsih (KK Kimia Anorganik, FMIPA, ITB) Syamdidi, MappSc (Pusat Litbang Daya Saing Produk dan Bioteknologi KP, KKP) TANGGAL PELAKSANAAN: 21–22 Agustus 2025
